1.超級市場販賣的葉菜類，如：小白菜、空心菜、青江菜、A仔菜大約都是250克一袋包裝。 金針菇小包約200克、大包約300克，黃豆芽約一包200克。 秀珍菇、香菇、木耳大約150克一包。 2.雞、豬、魚、牛等肉類一份30克約三手指寬，肉片半手掌大約45克，肉絲一份25克約一湯匙半。 3.這菜單適合主婦在家親自下廚製作，最安全衛生，又可順自己喜好任意選擇搭配，除自己減重利用外， 相信一定也可以守住全家人的胃。
